Le marché des pâtes en hausse

En 2014, le marché des  pâtes a noté une hausse de 2% par rapport à 2013. Les Polonais achètent de plus en plus souvent des  pâtes au blé entier et de couleurs, bien que les  pâtes ordinaires restent dominantes dans le choix des consommateurs (95%). En 2014, le foyer polonais a consommé en moyenne 12 kg de  pâtes pour une valeur de 65 PLN. Selon une analyse menée par le bureau d’études Gfk, les polonais ont acheté au cours de l’année 2014, 154 000 tonnes de  pâtes. La plus grande part du marché est occupée par les  pâtes ordinaires avec 93% du marché en valeur et 95% en quantité. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les  pâtes au blé entier avec 5% de part de marché en valeur et 3% en quantité.

En tenant compte des canaux de distribution, en 2014 les consommateurs polonais achetaient leurs  pâtes dans les discounts, ce qui représentait 38% de part de marché. Les marques propres sont de plus en plus concurrentielles par rapport aux produits des autres fabricants, ce qui a une influence importante sur le prix. Parmi les fabricants de  pâtes la plus grande part de marché est occupée par Maspex (12% avec la marque Lubella), suivi de Eko-Mak, Makarony Polskie, Goliard et Czarneckie Makarony.

Source : eGospodarka